what are you doing here? - new england ipa

Soms gaat het gewoon mis. De papieren tas met onze wekelijkse boodschappen scheurt en alles rolt in een modderplas. De bus rijdt vlak voor ons weg. De paraplu geeft de geest in de stromende regen. Vlak voor het einde van de dag komen er vijf belangrijke e-mails binnen, of besef je bij het ontbijt dat je eigenlijk een presentatie had moeten voorbereiden – juist op deze momenten vragen we ons af: "Wat doe je hier eigenlijk?" En wij zijn niet de enigen die zich soms zo voelen. Het team van de Tsjechische brouwerij Sibeeria en hun vrienden van de Rivington Brewery in het Verenigd Koninkrijk stellen zich deze vraag ook te midden van de dagelijkse waanzin – en ze hebben het antwoord paraat: ze brouwen bier dat heerlijk troostrijk is op deze en alle andere momenten.

What Are You Doing Here? is een New England IPA uit eigen vat die de hectiek de wind uit de zeilen neemt met een ontspannend alcoholpercentage van 6,8%. Het brouwsel stroomt het glas in met de kleur van rijp graan en de troebelheid van versgeperst sinaasappelsap, bekroond met een handbreedte wit schuim. De combinatie van de London Fog-giststam en de Citra Incognito, Nectaron en HBC 630-hop creëert een fruitig smaakprofiel dat al in de geur aanwezig is. Een zomerse symfonie van versgeraspte citroenschil, mandarijn en witte perzik loopt als een rode draad door de geur en smaak.

Sappig, smaakvol, tropisch fruitig!