asian pale ale

De Asian Pale Ale van Nøgne Ø is een van de meer exotische voorbeelden in het brede assortiment van de beste ambachtelijke bieren van de Noorse brouwerij. De meeste bieren zijn moderne craftbierklassiekers met een frisse twist, hetzelfde geldt voor de Asian Pale Ale: het 4,5% sterke bier is een verfrissende dorstlesser met een delicate balans van hop en mout en een bijzonder ingrediënt. Een royale toevoeging van vers geoogst citroengras zorgt voor vakantieflair en subtiele citrustonen in smaak en geur.

Citroengras geeft Aziatische gerechten hun pittige frisheid en balanceert kruidigheid en hartig vlees met elegante fruitigheid. In het bier harmonieert het aroma van citroengras prachtig met de subtiele zuurheid en het droge karakter van de pale ale. Brouwers voegen het citroengras toe in de laatste stap van de fermentatie. Het resultaat is een fris bier dat een echte bierspecialiteit wordt dankzij de onvergelijkbare smaak van aromatisch citroengras.

Nøgne Øs Asian Pale Ale vloeit in een donkere amberkleurige tint in het glas en glanst koperachtig als het licht erop valt. De citrusfrisse geur doet je zin krijgen om te drinken en is een voorbode van de diverse citrustonen in de smaak: citroenachtige hoptonen ontmoeten citroengras en ovenverse limoentaart in de mond. Tropisch fruit en een bitterheid die doet denken aan groene thee maken de smaak compleet.