Baden staat bekend om zijn wijn: de wijnroute slingert door het hele gebied en op het Badense wijnfietspad fietst u langs eindeloze wijnberghellingen en proeft u de heerlijke producten van de regio in de gezellige hegcafés rechts en links van het pad . Maar zwemmen gaat niet alleen over wijn! Brouwerij Welde uit Plankstadt maakt voortreffelijk bier met Badens genot en culinaire hoogstandjes.
De brouwerij in Baden werd opgericht in 1752 en voorziet de regio sindsdien van het beste bier. De brouwerij met de aangrenzende herberg was destijds een populaire ontmoetingsplaats voor bierliefhebbers en kenners. De brouwerij kreeg haar huidige naam toen Johann Welde de zaak in 1888 overnam. De meesterbrouwer legde de basis voor de brouwtraditie van de familie Welde en leidde tot een passie voor goed bier en het brouwambacht, dat van generatie op generatie wordt doorgegeven. Tegenwoordig staat de negende generatie van de familie aan het roer van het bedrijf en combineert traditie en vakmanschap met moderne technologie, jonge ideeën en eersteklas kwaliteit. Welde heeft de sprong naar het heden gemaakt door grote inzet en transparantie: moderne reclamecampagnes en brouwerijrondleidingen hebben het bedrijf een goede reputatie bezorgd die de grenzen van Baden al lang overstijgt. De brouwerij behaalde grote successen in internationale wedstrijden en creëert bieren die herhaaldelijk prestigieuze prijzen winnen. Het team bereikt uw klanten tijdens de populaire brouwerijrondleidingen. Iedereen die geïnteresseerd is, kan de kwaliteit van de grondstoffen en de professionaliteit van de meesterbrouwers ter plaatse live aanschouwen.
Achter de bieren van Braumanufaktur Welde schuilt een missie: De familie wil het bierlandschap van Baden-Württemberg verrijken met innovatieve ideeën, authenticiteit en de hoogste kwaliteit. De brouwerij spaart kosten noch moeite om een kwaliteitsnorm te handhaven die ongeëvenaard is. De grondstoffen worden met de grootste zorg en toewijding met de hand geplukt en geselecteerd. Vervolgens worden de ingrediënten in een zo zacht mogelijk brouwproces verwerkt tot exclusieve bieren. De basis voor dit proces zijn traditionele familierecepten waar veel in zit
Liefde en voorzichtigheid worden voortdurend gemoderniseerd en verbeterd. State-of-the-art technologie en beproefd vakmanschap gaan hand in hand. Met groot enthousiasme en openheid voor de steeds veranderende biermarkt houdt de brouwerij de vinger aan de pols en blijft ze nieuwe producten en ideeën ontwikkelen om aan de groeiende vraag van bierliefhebbers te voldoen. Bier is een identiteitcreërend cultureel bezit dat leeft en verandert: Braumanufaktur Welde wil dit principe graag doorgeven aan zijn klanten en brouwt bier dat voor zichzelf spreekt met een uitstekende smaak en de beste kwaliteit.
