Iedereen die David Hertl ooit heeft ontmoet, kan zich gemakkelijk voorstellen dat hij het zonnetje van mama is: de brouwer is altijd in een goed humeur, heeft altijd een gezegde op zijn lippen en lacht zo hard dat hij zelfs de chagrijnigste kan besmetten. En ook het bier dat deze naam draagt, is werkelijk vrolijk. Mutti's Sonnenschein is een fijne bleke wijn die met zijn slim uitgebalanceerde smaaknuances, krachtig moutkarakter en vers fruit recht doet aan David's Mama Vroni.
De bijpassende Willi-beker vinden wij het mooist: het elegante glas in eenvoudig, modern design presenteert het licht in al zijn pracht en zorgt door zijn goede stand, lichte welving en uitgebalanceerde glasdikte voor extra genot.
Veel mensen vinden het bierglas overbodig, maar wij pleiten voor meer bier in passende glazen: bij het schenken kun je het brouwsel bewonderen met de onmisbare schuimkraag. Bovendien ontwikkelt de geur van een biertje zich heel anders als je het in een glas schenkt. Door de kleine opening van de flessenhals bereikt slechts een fractie van het reukpalet de neus. En ook de smaak profiteert van het glas. Het is dus zeker de moeite waard om in een bierglas te investeren. Wij raden de Willibecher “Mutti's Sunshine” aan!
Braumanufaktur Hertl
