Hoewel we ons bier jarenlang gewoon uit de fles of het blik dronken en er uitstekend van genoten, zijn we al een tijdje geleden in het glas gestapt. Vroeger dachten we dat alleen schurken hun gerstensap uit glazen dronken, maar vandaag hebben we de voordelen onderkend en zouden we het niet anders meer doen.
Het eerste voordeel is de optische component: in plaats van verborgen te blijven achter bruin glas of metaal, komt de kleur van het bier in al zijn glorie naar voren als je de druppel in een glas giet. Bovendien ontstaat op deze manier de schuimkroon, die met zijn geur, romige textuur en uitstraling zeker tot het drinkplezier moet behoren. Ook heeft het glas een positief effect op het aroma. Smaaknuances kunnen zich beter ontwikkelen in het glas. Het bier kan ademen, vergelijkbaar met gedecanteerde wijn, en de ideaal gevormde glasrand kan ervoor zorgen dat het brouwsel precies de juiste plekken op de tong bereikt. Een goed glas flatteert de hand, staat stabiel op tafel en presenteert ons favoriete bier in het beste licht.
Een geweldige kandidaat voor een hele reeks verschillende bierstijlen is de Brewhouse-mok van de Vulkan-brouwerij. De vorm, die naar boven opengaat, transporteert het bier op een prettige en effectieve manier naar je mond en ligt bovendien zeer comfortabel en licht in de hand.
Vulkan
