Skandinavien ist im Trend und das nicht nur wegen des cleanen, schlichten und in hellen Farben gehaltenen Einrichtungsstils. Die Region im Norden Europas hat eine kleine, feine Auswahl an Brauereien und eine Biergeschichte, die noch gar nicht so alt ist. Wie in vielen Ländern hat der Craftbier-Trend auch in Skandinavien für einen Aufschwung der Bierszene geführt: Microbreweries schießen noch immer wie Pilze aus dem Boden und bescheren dem Biermarkt Craftbiere, die mit Minimalismus, außergewöhnlichen regionalen Zutaten und dem besten Brauwasser begeistern. In der nordischen Mythologie gibt es sogar einen Gott fürs Bier: Ægir ist für seine legendären Feste bekannt, bei denen das Bier in Strömen floss.
