Of hertog Jan echt heeft bestaan weten we niet. Maar we zijn er zeker van dat het bier van brouwerij Hertog Jan in Nederland een verrijking is voor de eerbiedwaardige schappen van onze Biertheken®, zowel online als offline. Zoveel is zeker: Nederlanders kunnen niet alleen maar kaas en tulpen maken!
Uit liefde voor bier
Als je naar de brouwers van Hertog Jan kijkt, wordt één ding snel duidelijk: deze mannen zijn dol op bier. Het tienkoppige brouwteam straalt expertise en passie uit. Je ziet dat de jongens niet alleen brouwen, maar ook graag zelf hun bier drinken. Het is duidelijk dat er soms meningsverschillen zijn tussen een stel enthousiaste brouwers. Maar dat is hier geen probleem: elk meningsverschil wordt besproken totdat het zeker is dat de beste oplossing voor een uitstekend product is gevonden. Op de website van de brouwerij staan niet alleen teksten over vatopslag, samenwerkingen en het goede Hertog Jan bier, maar ook recepten voor gerechten die het bier optimaal begeleiden. Bier wordt hier als delicatesse behandeld en op precies dezelfde manier behandeld: de brouwers produceren met veel vakmanschap, zorg en altijd aandacht voor kwaliteit hun fantastische Hertog Jan-bier. En wij vinden het leuk.
Groot prestige
De grootste bijzonderheid van Hertog Jan is duidelijk de Grand Prestige . Het Hertog Jan bier, ooit door de Süddeutsche Zeitung uitgeroepen tot een van de 100 beste bieren ter wereld, is een gerstewijn. Het voortreffelijke gerstensap rijpt tot acht jaar in de rustieke kelder van de brouwerij. Volgens de ervaren brouwers van Hertog Jan heeft de Barley Wine na zes jaar het hoogtepunt van zijn smaak bereikt. Na zes jaar hadden de aroma’s en smaakfacetten voldoende tijd om zich volledig te ontwikkelen. Door een kortere of langere rijping ontstaan er heel andere aroma’s en smaakcomponenten. Wilt u het rijpingsproces van uw eigen fles live volgen en zelf bepalen wanneer het bier klaar is om gedronken te worden, dan kunt u ter plekke of online uw eigen fles uitkiezen en deze naar wens laten rijpen in de gistingkelder. De duur van de rijping heeft een grote invloed op de smaak, waardoor er uit verschillende rijpingsniveaus zeer verschillende producten kunnen ontstaan. De Grand Prestige heeft een verbluffend alcoholpercentage van 10% en is bovendien behoorlijk sterk van geur en smaak.
