In Schönram gaat het nog steeds goed met de wereld. Hier worden waarden als kwaliteit en regionaliteit nog hoog in het vaandel gedragen, is de familie de belangrijkste autoriteit en begroeten de buren elkaar nog steeds. En de familie Köllerer/Oberlindober heeft een groot deel aan deze idylle bijgedragen.
Het succesverhaal van brouwerij Schönramer begon meer dan 230 jaar geleden. De boer Franz Jacob Köllerer verwierf het landgoed en de brouwerij in 1780, waarmee een einde kwam aan de langdurige eigendomswisselingen. Jaren daarvoor mochten Schönramer-burgers bier brouwen. Er is een brouwtraditie in Schönram die veel langer dan 230 jaar teruggaat. De familie Köllerer, die in de loop van de geschiedenis door huwelijk de familie Oberlindober werd, bezit sinds 1780 de brouwrechten en maakt dit voorrecht sindsdien waar met hun fijne bieren zoals de Schönramer Pils. Naast het bier geven de Oberlindobers ook om hun medewerkers. Een anekdote uit lang vervlogen tijden getuigt van het grote hart van de familie: Anton Köllerer, voorvader van de huidige Oberlindobers en voormalig brouwerijbaas, maakte het voor zijn medewerkers mogelijk om hun werk te doen en toch op zondag Gods zegen te ontvangen door een kerk voor hen te stichten. De eigen kerk van de brouwerij zorgde ervoor dat de arbeiders niet naar de volgende stad hoefden te rijden om de dienst bij te wonen. Zo bespaarde hij hen het rijwerk en zorgde hij er ook voor dat ze ook op zondag aan hun diensten konden beginnen. Als de profeet niet naar de berg komt, moet de berg naar de profeet komen!
Kwaliteit kent geen compromissen. De Oberlindobers brouwen vanaf het begin met dit uitgangspunt. De hoge eisen die aan hun product worden gesteld en het streven naar de hoogste kwaliteit hebben de brouwerij Schönramer al talloze onderscheidingen opgeleverd. Bieren zoals Bavaria's Best Imperial Stout... Geen wonder dat alleen de beste ingrediënten in de ketel van de Oberlindobers terechtkomen. Beierse mout in het goede gezelschap van Hallertauer- en Tettnanger-hop resulteert in een uitstekend bier van traditioneel vakmanschap. De Oberlindobers beheersen de evenwichtsoefening tussen traditie en ultramoderne technologie met vlag en wimpel. Het brouwproces is een goed doordacht netwerk van eeuwenlange ervaring met de bevindingen van het nieuwste brouwonderzoek. Bovendien steken de brouwers van Schönramer hun hart en handen in elke stap en zorgen ze ervoor dat de grondstoffen zo voorzichtig mogelijk worden verwerkt. Om het eindproduct natuurlijk en levendig te houden, wordt het bier niet verhit of gepasteuriseerd.
Heerlijke bieren met een grote diversiteit aan smaken zijn de beloning voor hun inspanningen.
Private Landbrauerei Schönram GmbH & Co. KG
Salzburger Str. 17
83367 Petting / Schönram
Deutschland 
