Vul hier je e-mailadres in om eenmalig op de hoogte te worden gehouden zodra het artikel weer beschikbaar is.
Een bier dat het opgeven van bijna alles goedmaakt.
Vasten is een integraal onderdeel van de christelijke gebruiken en is zelfs ouder dan het christendom zelf. De traditie zegt dat de oude Romeinen al regelmatig vastenbehandelingen ondergingen. Met een levensstijl van Dionysische excessen, bacchanale drinkpartijen en overmatige toegeeflijkheid was dit zeker hard nodig. Christenen die van ascese hielden, onthielden zich van losbandigheid, maar adopteerden het vasten. Om in deze tijd van ontbering het vlees niet volledig op te geven, werd een uitzondering ingevoerd: vloeistoffen verbreken het vasten niet. De vindingrijke monniken brouwden vervolgens een bier dat zo voedzaam en sterk was dat het de afwezigheid van vlees en andere geneugten perfect compenseerde.
Het vastenbier van brouwerij Bamberg Schlenkerla is een bijzonder mooi voorbeeld van deze brouwtraditie. Het is al uitgeroepen tot het beste rookbier ter wereld en maakt indruk met zijn prachtige volume en fantastische smaak.
De rokerige specialiteit uit de kathedraalstad vloeit in de roestbruine kleur van herfstkastanjes in het glas en wordt bekroond door een ongelooflijke hoeveelheid schuim met fijne poriën. Vanuit de romige, hazelnootbruine schuimkraag dringt een verleidelijk rookaroma je neus binnen. In combinatie met een fijne hopnoot zorgt de rokerige geur ervoor dat je zin krijgt in je eerste slok. Bij het drinken komt de volumineuze body naar voren met zijn heerlijk geroosterde moutaroma. Sterke rokerige tonen en een frisse bitterheid ronden het aromatische spel op elegante wijze af.
Ongelooflijk lekker en zo rijk dat je eigenlijk zonder al het andere zou kunnen!
Brauerei SchlenkerlaWater, gerstemout , hop, gist
