De Oberbräu in Holzkirchen kijkt terug op ruim 400 jaar geschiedenis. Nadat de brouwerij begin 17e eeuw brouwrechten kreeg, brouwde brouwerij Holzkirchner vrijwel continu bier. In 2007 verkeerde het bedrijf in zwaar weer en werd met sluiting bedreigd. Gelukkig kwam de König Ludwig Schloßbrauerei Kaltenberg als gouden redder tussenbeide en nam het bedrijf over. De Beiers-Beierse alliantie stelde niet alleen alle banen en het voortbestaan van de Oberbräu veilig, maar heeft ook voordelen voor de koper: de kasteelbrouwerij Kaltenberg breidt zijn productie uit naar een andere locatie en verkoopt zijn assortiment nu ook in de uitlopers van de Alpen en integreert een merk dat prachtig past bij uw eigen concept.
Dankzij deze moedige stap kunnen wij u nu het populaire lightbier uit Oberbräu aanbieden. Het traditionele brouwsel maakt vanaf het begin deel uit van het repertoire van de brouwerij en wordt gebrouwen in de stijl van een klassieke Beierse Hellen. Het brouwsel presenteert zich in een glanzende goudtint in het glas en wordt bekroond met een sneeuwwitte dop van schuim met grove poriën. Een milde geur van zongerijpt stro, korenaren en vers gemaaid gras vult de lucht en verleidt tot drinken. Hieruit blijkt een ongecompliceerde bleke wijn die scoort met een eenvoudige balans van mout, karamel, brood, citrustonen en grasachtige hints. Zoet!
Schloßbrauerei KaltenbergWater, gerstemout , hop, hopextract
