Vul hier je e-mailadres in om eenmalig op de hoogte te worden gehouden zodra het artikel weer beschikbaar is.
Zon in het glas.
De tarwe-IPA, voorheen Citrilla genaamd, heeft een nieuwe naam, maar verrukt nog steeds met dezelfde tropische fruitigheid als voorheen.
Wie vreest dat ondanks alle experimenteerplezier de klassieke bierstijlen verloren zullen gaan, kan gerust zijn: brouwerij Maisel & Friends geeft het goede voorbeeld en test nieuwe, moderne stijlen zonder haar roots te vergeten. Innovatie en traditie gaan hier hand in hand. Denk je niet? We hebben hier een ijzersterk bewijs.
De tarwe-IPA van Maisel & Friends is, zoals de naam al doet vermoeden, geen gewoon speciaalbier, maar kan gezien worden als een kruising tussen klassieke tarwe- en moderne IPA. Het lichte bier is goudgeel en heeft een stevige, witte schuimkraag en ruikt fruitig en fris naar banaan, ananas en limoen zodra je de fles opent.
Als je hem drinkt, wordt je eerste indruk bevestigd: de tarwe-IPA is in wezen een vloeibare fruitsalade. Een golf van vers fruit overweldigt de smaakpapillen en verwent met sappige aroma's van citrusvruchten, mango en ananas. Een delicate zuurgraad begeleidt het fruitige, frisse hoparoma. Het bruisende en verfrissende karakter ontkennen het alcoholgehalte van zes procent, maar zijn daarna niet meer te verbergen.
Een kleine opmerking: ook al smaakt de Wheat Pale Ale van Maisel & Friends naar een hele fruitmand, hij voldoet nog steeds niet aan je dagelijkse vitamine C-behoefte.
Maisel & FriendsWater, tarwe- en gerstemout , hop, gist
