Moonshine is een drankje dat in de Verenigde Staten een twijfelachtige reputatie heeft. De zelfgemaakte schnaps wordt meestal ergens in een verborgen distilleerderij gemaakt en is aan geen enkele wet- of regelgeving onderworpen omdat deze illegaal wordt geproduceerd. Goede maneschijn smaakt goed en heeft genoeg toeren om je al na een paar slokjes een goede buzz te geven, slechte maneschijn maakt je blind.
Het gelijknamige bier uit Mashsee heeft slechts een fractie van het alcoholgehalte van echte maneschijn. De Hannoveranen hebben samengewerkt met hun Hamburgse collega’s van brouwerij Buddelship en een bier gebrouwen waar u zeker van zult genieten en dat u niet uw gezichtsvermogen zal kosten.
Hun interpretatie van Moonshine is geen schnaps maar eerder een statige Imperial Pils. Wie denkt dat deze naam slechts een mooie term is voor bockbier, heeft het mis. Een Imperial Pils wordt precies zo gebrouwen als een traditionele Pils, maar is sterker dan één. Moonshine zit boordevol aromatische hop en combineert de smaak van Ekuanot, Mozaïek, Polaris, Callista, Hallertauer Comet en Simcoe om een Pilsner van een klasse apart te creëren. Dankzij cold hopping beschikt het bier over voldoende 55 bittereenheden en presenteert het harmonieuze fruittonen die op de tong mango, citrusfruit, passievrucht en grapefruit oproepen.
Buddelship GmbH Mashsee BrauereiWater, gerstemout , hop, gist
