Om zijn krachtige creaties de juiste uitstraling te geven, bottelt Schorschbräu al geruime tijd flessen met een steengoed-look en een lakzegel. Met 13 tot 57 procent hebben de brouwsels van de Frankische brouwerij een aanzienlijk hoger alcoholgehalte dan de meeste bieren ter wereld en het nieuwe ontwerp vertegenwoordigt op indrukwekkende wijze de betekenis van deze kunstwerken.
Eén van deze elegante flessen bevat de Schorsch Blonde 14% Imperial Brut Ale. Dit brouwsel combineert het expressieve karakter van Imperial Ale met de elegante lichtheid en levendigheid van een klassieke Brut. De fruitige speelsheid wordt bereikt door het gebruik van mousserende wijngist en coldhopping met de Hallertauer Blanc-variëteit, terwijl een krachtig bockbierrecept de basis vormt.
De door Schorsch Tscheuschner geschreven blonde schoonheid presenteert zich in het glas in een honinggouden gloeiende amber-oranje en straalt een geur uit die doet denken aan mousserende of witte wijn. Een vleugje mout en een snufje groene hop zorgen voor een interessante ondertoon en verleiden je tot het nemen van de eerste slok. De initiële smaak onthult een fantastisch aromaspel waarin componenten van droge witte wijn, fruitige zuren, hints van hop en zachte graantonen vakkundig worden gecombineerd tot een drinkbaar geheel. De maar liefst 14,0% is meesterlijk geïntegreerd in het totaalbeeld en zorgt voor een aangename warmte die zich al na een paar slokjes naar lichaam en geest verspreidt.
SchorschbräuWater, gerstemout , hop, gist
