De Frankische stad Lauf heeft een heel bijzondere patrones: de keizerin en later Sint Kunigunde is de voormoeder van Lauf.
De stichting van de stad in de metropoolregio Neurenberg gaat terug op een legende: volgens het volksgeloof begaven keizerin Kunigunde en haar entourage zich naar Regensburg. De colonne stopte bij een doorwaadbare plaats zodat de dorstige keizerin wat water uit de Pegnitz kon halen. Haar waardevolle hoofdtooi viel in de rivier. Ze doorzochten tevergeefs de wateren, maar niemand kon de kroon van de keizerin vinden. De vrouw van Hendrik II beloofde een kapel te bouwen als haar juweel werd gevonden, maar haar belofte werd niet nagekomen: schatzoekers en fortuinzoekers van heinde en verre deden hun best om de keizerlijke diadeem te vinden. Ze hebben de Pegnitz ontdaan van al het afval, vuil en zand, maar hebben niets gevonden. De Pegnitz won echter door het nutteloze werk van de schatzoekers: eenmaal opgeruimd kon het water weer ongestoord door de rivierbedding stromen en bood het de perfecte plek voor molens. Er ontstond al snel een nederzetting rond de doorwaadbare plaats en Lauf was geboren.
De Laufer Brouwerij Simon heeft een bier gewijd aan Saint Kunigunde: De Black Kuni is een donkere tarwebock met een sterk alcoholpercentage van 7,0% en een delicaat kruidig aroma.
Proost op Saint Kunigunde en haar verloren kroon!
Brauerei SimonWater, gerstemout , hop, gist
