Vul hier je e-mailadres in om eenmalig op de hoogte te worden gehouden zodra het artikel weer beschikbaar is.
Met de opkomst van de ambachtelijke bierbeweging is er zelfs in het conservatieve Beieren veel gebeurd. De autocratie van de Beierse Zuiverheidswet wordt elke dag uitgedaagd en steeds meer brouwers grijpen het recht aan om hun horizon te verbreden. Creatieve, spannende en gevarieerde bieren veroveren de markt en halen Pilsner en dergelijke in. Wij zijn voorstanders van diversiteit en drinken graag het klassieke kelderbier uit Franken, maar ook een gekke milkshake IPA of een op kersenhout gerijpte pils . De frisse wind heeft niet alleen talloze nieuwe bierstijlen met zich meegebracht, maar ook de keuze aan ingrediënten vermenigvuldigd.
Een grondstof die bijzonder goed bij bier past is zwarte bes. We hebben een heel assortiment bieren in ons assortiment die zich richten op het nachtzwarte fruit: de hoofdstadbrouwerij BRLO maakt er een hemelse Berliner Weisse van, hun Frankfurtse collega’s uit Flügge stoppen het in een krentenzuur verfijnd met Noorse gist en Lindemans van België trouwt de vrucht met de fijnste lambiek . Een ander exemplaar is geschreven door Prins Carl. Hun bessencreatie heet Jo Du en is een bekroonde donkere bierspritzer met heerlijke zwarte bessenlimonade en bitter bier. Haar versie is verfrissend, fruitig en balanceert de donkere zoetheid van krenten met een elegante zuurgraad.
Schloßbrauerei EllingenBier (water, gerstemout , hop, gist), frisdrank zwarte bessen spritzer (water, suiker, zwarte bessensap (5,1%), kooldioxide, zwarte wortelsapconcentraat, zuurteregelaar citroenzuur, natuurlijk aroma)
