Vul hier je e-mailadres in om eenmalig op de hoogte te worden gehouden zodra het artikel weer beschikbaar is.
Rabarber is een heel bijzondere groente die de meeste mensen meer als fruit beschouwen. De rode stengels met de uitgestrekte bladeren groeien in vrijwel elke moestuin in Duitsland en worden in de volksmond gebruikt in cakes, jam, compotes of sauzen. Een sappige rabarbertaart met boterkruimels of meringue behoort tot het repertoire van elke zomerse salontafel, en een zelfgemaakte rabarbercompote past heerlijk bij pannenkoeken of kwarkgerechten.
De huisbrouwerij van hoge gisting Uerige bewijst met haar vatenbrouwsel dat rabarber ook goed samengaat met de fijne, bittere tonen van hop en mout. De bierachtige frisdrank wordt in twee varianten geproduceerd en verfijnd met vlierbloesem of rabarber. Fassbrause lijkt in sommige opzichten op bier: zowel het uiterlijk als de ingrediëntenlijst zijn vergelijkbaar. De gefermenteerde limonade scoort met een gouden ambertoon en witte schuimkraag en wordt, net als bier, gebrouwen met hop en mout.
Het rustieke rabarberton bruist in een warme goudtint het glas binnen en glinstert heerlijk koperrood. Een statige kroon van sneeuwwit schuim troont op het natuurlijk troebele lichaam en straalt een delicaat zure geur uit van vers geoogste rabarber. De initiële smaak volgt de eerste indruk en maakt indruk met een bierachtige zuurheid die in de mond de onmiskenbare smaak van rabarber ontmoet. Verfrissend!
Voedingswaarden voor 100 ml
Calorische waarde 113 kJ/27 kcal
Eiwit 0,5 g
Koolhydraten 5,5 g
Vet 0g
Uerige Obergärige HausbrauereiWater, Tarwemout, gerstemout , kegelhop, zoetstoffen natriumcyclamaat, acesulfaam-K, natriumsaccharine, zuurteregelaar citroenzuur, koolzuur, natuurlijk vlierbloesemaroma met andere smaken, vitamine C
