Wij mensen hebben een onverzadigbaar verlangen naar nieuwe dingen. We vervelen ons met de dingen die we hebben en verlangen naar blootstelling aan nieuwe prikkels, nieuwe situaties, nieuwe mensen, nieuwe plaatsen en nieuwe dingen. Hoewel we veiligheid en stabiliteit waarderen, voelen velen van ons zich aangetrokken tot het nieuwe.
De Orca Brau uit Neurenberg voorziet maar al te graag in deze behoefte: regelmatig bedenkt het Frankische team nieuwe delicatessen voor hun bierdorstige publiek. Onder de creaties bevinden zich talloze nieuwe, innovatieve brouwsels, maar Felix en zijn bende achter de ketels spelen ook graag een klassieker. Eén van deze evergreens is de IPA. De veteraan van het Britse brouwen werd uit de vergetelheid gehaald als onderdeel van de ambachtelijke bierbeweging en heeft sindsdien een zekere hype gekend. Het is het vlaggenschip van het moderne brouwen en mag in geen enkel productassortiment ontbreken. Niets nieuws dus, maar toch best gaaf.
Dat is precies wat Orca Brau dacht en gaf hun gloednieuwe Double IPA precies deze naam. Nothing New But Still Cool is een strak uitgevoerde India Pale Ale die dankzij de Citra-hopvariëteit een explosie van sappige passievruchttonen op de tong tovert. Maar liefst 8,0% alcohol geeft het brouwsel veel vaart, terwijl een duo van gerst- en tarwemout zorgt voor een stabiele basis.
orca brau
