Vul hier je e-mailadres in om eenmalig op de hoogte te worden gehouden zodra het artikel weer beschikbaar is.
Zomer, o mooiste van alle seizoenen! Je geeft ons de hele dag licht, vitamine D, rustgevende warmte, bomen en struiken vol rijp fruit, een goed humeur, zwembad- en barbecueweer, spectaculaire zomeronweersbuien, vuurvlieg- en vallende sterrenavonden, avonden rond het kampvuur, excursies, vakanties en het heerlijkste zomerbier.
Dat laatste speelde toen minder een rol, toen je met je vakantiepas in de hand door augustus glipte en van de ene attractie naar de andere hopte. Vandaag zijn echter voor de meesten van ons de dagen van zes weken vrijheid voorbij en moeten we zien waar de zomervreugde blijft tussen werk, afspraken en verplichtingen. Een avond aan het meer of op het balkon met goede vrienden en een koel, verfrissend en lekker zomerbiertje is een klein beetje geluk en verspreidt de magie van de zomervakantie, althans voor even.
Een mooi voorbeeld van zomerbrouwkunst is Summer uit Edelbierschmiede van Josef Langwieser. Het lichte zomerbier uit Siegenburg heeft een zacht alcoholgehalte van 2,8% in het glas en staat garant voor puur genieten met zijn fijne balans van pittige hop en zachte mout. De initiële smaak is vederlicht en laat tonen van lichte mout en zure grapefruit op de tong dansen. Een vleugje grassige hop, gekarameliseerde hazelnoten en een elegante bitterheid maken het smaakprofiel compleet — perfect voor warme juliavonden of het einde van de zomer begin oktober.
Josef Langwieser`s EdelbierschmiedeWater, gerstemout , hop, gist
