Vul hier je e-mailadres in om eenmalig op de hoogte te worden gehouden zodra het artikel weer beschikbaar is.
De privébrouwerij Trumer heeft voor zijn bieren een schaal ontwikkeld die de drinkbaarheid classificeert tussen de polen ‘tipping’ en ‘nipping’. Brouwstukken die in de fag-helft vallen, zijn drinkbare, ongecompliceerde, dorstlessende brouwsels die voor de kenner geen grote uitdagingen opleveren. De andere helft van de lijn vertegenwoordigt meer verfijnde bieren die meer revoluties en een grotere complexiteit in het glas brengen. Deze brouwsels zijn gelaagde meesterwerken die je niet zomaar uit de fles drinkt, maar in een glas giet en met een beetje rust en aandacht geniet. De Obertrumer Original is een Märzen-kruisje dat aan de kantelkant zit maar een lichte neiging heeft om te nippen.
De gebruikte gerst is verbouwd door regionale biologische boeren en geeft het bier een robuuste moutrijkdom. De Obertrumer Original wordt volgens traditioneel recept gebrouwen en vloeit in de kleur van vloeibare zonneschijn in het glas. Een donzige schuimkraag in gebroken wit troont op het zacht gewolkte lichaam. De initiële smaak is vol en verfrissend tegelijk: zachte mout zorgt voor een stabiele body en een milde zoetheid, terwijl de subtiele hop zorgt voor frisheid en een harmonieuze bitterheid. Sterke gisttonen geven het bier een heerlijke kruidigheid en ronden het aromaspel perfect af.
Het label is een eerbetoon aan de goede oude tijd en is ontworpen in de jaren zeventig.
Trumer PrivatbrauereiWater, biologische gerstemout , biologische hop, gist
