Een geweldig bier uit de thuisbasis van ales.
De Killanny Red vloeit in een glinsterende rode ambertint in het glas en vormt een stevige schuimkraag met fijne poriën in lichtbeige. Zacht koolzuur transporteert heerlijke geuren van gedroogd fruit, karamelachtig gebrande mout en eikenhout naar de oppervlakte. Een vleugje geroosterde hazelnoot en een vleugje tabak onderstrepen de geur, evenals een duidelijke hopnoot. Zoetheid en bitterheid ontmoeten elkaar op de tong in de vorm van gebrande mout en hop. Gedroogd rood fruit ondersteunt de milde zoetheid, koffie en gebrande aroma’s ondersteunen de bitterheid van de hop. Een prachtig aromaspel dat eindigt in een droge, zachte afdronk. Het bier heeft een sterke body, die dankzij het levendige kooldioxide lichtvoetig en levendig overkomt.
Killanny Red is een uiterst succesvol rood bier met temperament en smaak.
De meeste Ierse bieren met een sterk karakter passen perfect bij zeer stevige vleesgerechten. Rood vlees, gegrild vlees, huisgemaakte burgers, hartige winterstoofschotels met spek, lamskoteletjes, rosbief of bloedworst laten de smaken van het bier optimaal tot hun recht komen. Voor vegetariërs adviseren wij rijpe, kruidige kazen zoals Roquefort, Gruyere of Limburger. De typische Ierse cheddar past er ook perfect bij. Als u volledig afziet van vlees en dierlijke producten, raden wij Killanny Red alleen aan: het is zo lekker dat het zelfs zonder begeleiding heerlijk is!
Brehon BrewhouseWater, gerstemout , hop, gist
