Vul hier je e-mailadres in om eenmalig op de hoogte te worden gehouden zodra het artikel weer beschikbaar is.
Bierstijl: Hazy DIPA
Voodoo is een religie die zijn oorsprong vindt in West-Afrika. In navolging van de slaven heeft het geloof zich het afgelopen millennium over de hele wereld verspreid en telt het vandaag de dag een groot aantal volgers. De centrale en enige god van voodoo is Bondieu, maar hij is zo machtig dat zijn gelovigen hem niet rechtstreeks mogen aanbidden. De bijzonderheden en details van de religieuze praktijk zijn in Europa grotendeels onbekend, maar er bestaan wel een aantal clichés en vooroordelen. De meest bekende is waarschijnlijk de voodoo-pop, die volgens veel mensen kan worden gebruikt om vijanden te prikken of zelfs uit te schakelen. Om dit te doen, versier je de pop met een van de persoonlijke spullen van het slachtoffer en gebruik je deze vervolgens plaatsvervangend om hem kwaad te doen.
De feitelijke rituelen en ceremonies zijn veel complexer en zijn niet bedoeld om iemand kwaad te doen. Door exotische elementen als fetisj, dans en muziek doet religie in het Westen mystiek en mysterieus aan.
Hetzelfde geldt voor het gelijknamige bier van Cierzo: De Hazy Double India Pale Ale verbergt hele smaakwerelden in zijn ondoorzichtige diepten. Het alcoholpercentage van 7,8% laat je hoofd duizelen, terwijl een heel boeket tropisch fruit je zintuigen vertroebelt met tonen van mango, ananas en mandarijn.
Voodoo-magie of niet, dit bier is gewoonweg magisch!
Cierzo BrewingWater, gerstemout , hop, gist, tarwe , haver
