Vul hier je e-mailadres in om eenmalig op de hoogte te worden gehouden zodra het artikel weer beschikbaar is.
In de Griekse mythologie is Prometheus een gevallen heroïsche figuur. De Titan die verantwoordelijk was voor de schepping van de mensheid en kunst en wetenschap aan zijn kudde gaf, wordt zwaar gestraft voor zijn laatste geschenk aan de mensheid. Om mensen vuur te geven, steelt hij het van Olympus en roept hij de toorn van de goden op zich. Zijn straf is zwaar: hij wordt aan een rots vastgebonden en moet dag in dag uit zien hoe een adelaar zich tegoed doet aan zijn lever. Het orgel groeit terug om het lijden van Prometheus te verlengen. Een echte held die eer en dank verdient!
De Tsjechische brouwerij Podlesí drukt haar dankbaarheid uit met een uitstekende pale ale. Het heet Prometheus en zou zeker een of twee dagen van de Titan hebben opgefleurd.
Prometheus vloeit in een troebele, goud-amberkleurige tint het glas in en vormt een kleine, witte schuimkraag. Een heerlijk fruitig aroma komt van de fijne hop die ervoor wordt gebruikt. Pittige pomelo, roze grapefruit, sappige citroen en mandarijn ontmoeten kruidig hooi en een vleugje dennenhars in de neus. Veelbelovend! Als hij dronken is, presenteert Prometheus zich aanvankelijk als zoet en moutig. Maar dan komt de hop op het podium: citrusfris en frisbitter, ze domineren al snel de initiële moutnoot. De bittere toon blijft hangen in de afdronk en blijft lang op de tong hangen.
Ter zake!
Pivovar PodlesiWater, gerstemout , hop, gist
