Vul hier je e-mailadres in om eenmalig op de hoogte te worden gehouden zodra het artikel weer beschikbaar is.
Wat katten en koffie gemeen hebben, is waarschijnlijk alleen bekend bij de weinige dapperen die ooit van een kopje Kopi Luwak hebben genoten. Met hun Oatmeal Coffee Stout Coffeecat verwijzen de brouwers van de Poolse brouwerij Rockmill niet naar katten of kattenkoffie, maar naar het Engelse idioom ‘copycat’, dat een schaamteloze copycat beschrijft.
De brouwers hebben een voorliefde voor woordspelingen en vernoemen hun bieren graag naar Engelse uitdrukkingen, waardoor ze een kleine twist krijgen. Coffeecat is geenszins een copycat, maar eerder een uniek lekker, donker bier. De fijne wijn ontleent de prachtige kleur en het aroma van vers gebrande koffiebonen van een Braziliaanse variëteit. Patrocinio is een koffieteeltgebied in Brazilië dat bijzonder volle koffie produceert. De voortreffelijke bonen hebben een smaakprofiel dat bestaat uit chocolade, delicaat smeltende karamel, nootachtige tonen, kaneel en nootmuskaat. Dit luxueuze palet past perfect bij het natuurlijke aroma van een stout: de krachtige mouttonen en de koffie passen harmonieus in elkaar en vormen een bierspektakel van een bijzonder soort.Zijdezachte mout vormt de basis voor chocolade, romige karamel, vers gezette koffie en geroosterde granen. Een fijne zuurgraad resoneert en neutraliseert de weelderige zoetheid samen met een harmonieuze bitterheid.
Als we de keuze hebben, drinken we liever Coffeecat in plaats van kattenkoffie!
Browar RockmillWater, gerstemout , tarwemout , Patrocinio koffie, lactose, hop (Simcoe), gist
