Vul hier je e-mailadres in om eenmalig op de hoogte te worden gehouden zodra het artikel weer beschikbaar is.
De bieren uit de Night Shift Series van Horizont Brewing zijn allemaal op vat gerijpte specialiteiten. Als basis produceren de wilde brouwers krachtige, moutige en aromatische bieren die nog complexer, zwaarder en smaakvoller worden naarmate ze in vaten worden bewaard. Het eindresultaat zijn brouwsels waar je met aandacht en in alle rust van moet genieten: Om alle verschillende nuances waar te nemen, moet het bier op een goede temperatuur uit een geschikt glas gedronken worden. Hierdoor kunnen de aroma's zich in al hun glorie ontwikkelen en de tong met al hun vuur verwennen.
Voor deze viering van biervakmanschap is bijvoorbeeld de op vat gerijpte Double Baltic Porter in de Night Shift Vintage 2021 Edition geschikt. Het sterke bier werd tweemaal gepureerd en na voltooiing van het brouwproces opgeslagen in recent geleegde bourbonvaten. De aromatische houten vaten geven een geheel eigen smaakstempel aan het bier en verrijken het moutige karakter met harmonieuze tonen.
De verfijnde Double Baltic Porter van Horizont vloeit in het glas in de donkerste tint mahoniebruin en is versierd met een nootkleurige kroon van romig schuim met dichte poriën. De geur en smaak worden gedomineerd door een donkere compositie van melkchocolade, gekonfijt rood fruit, koffie, geroosterde amandelen en bourbon. Het bier is een rijke, intense, fijn uitgebalanceerde en complexe specialiteit met een luxueus mondgevoel.
Horizont BrewingWater, gerstemout , havermout , geroosterde gerst , tarwemout , hop en gist
