Vul hier je e-mailadres in om eenmalig op de hoogte te worden gehouden zodra het artikel weer beschikbaar is.
Hun thuisland is de beste inspiratiebron voor de brouwers van de Maltese brouwerij Lord Chambray. Ze laten zich inspireren door de levensenergie van hun landgenoten, de rijke cultuur en het pittoreske landschap en kanaliseren deze vreugde in hun bieren.
De Engelse IPA San Blas is gebaseerd op een magisch strand op het eiland Gozo en een Maltese baai diende ook als inspiratiebron voor Blue Lagoon. Het Witbier, gebrouwen naar Belgisch model, bevat de klassieke ingrediënten sinaasappelschil en koriander en brengt een fijne kruidigheid en een smaakvol alcoholpercentage van 5,1% op tafel. De bierspecialiteit vloeit in een zonnig strogoud in het glas en wordt bekroond met een kleine hoeveelheid sneeuwwit schuim. Uit het bier stijgt een verleidelijke geur van vers geplukte koriander op, vertroebeld door sterke gist, die gecombineerd met oranjebloesem en sappige citrustonen een onweerstaanbaar mengsel creëert. De initiële smaak volgt deze reukindruk één op één: koriander, sinaasappel en gist vormen een heilige drie-eenheid, die, in combinatie met fijne zuren, sprankelend kooldioxide en een zacht mondgevoel, resulteert in een succesvol aromaspel. Havervlokken zorgen voor de gladde textuur, die het bier ook aanzien geeft.
Dankzij de fruitige zoetheid en sterke kruiden past het lichte bier uitstekend bij de lichte, mediterrane keuken en is het bijzonder verfrissend op warme dagen.
Lord ChambrayWater, gerstemout , tarwemout , havervlokken , hop, koriander, sinaasappelschil, gist.
