In het slaperige stadje Marktredwitz kun je veel vinden, maar zeker geen alligators. Dat dachten we al eerder, maar nu is het tegendeel bewezen. Er is een alligator gesignaleerd en die heeft heerlijke dingen in petto.
Maak je geen zorgen, we zijn niet gek geworden. We hebben het niet over echte krokodillen die door het Fichtelgebergte sluipen, maar eerder over de Beierse Gator-brouwerij in Marktredwitz. De nieuwste toevoeging aan de Frankische culinaire cultuur is een Beiers-Amerikaans gezamenlijk project waarvoor een onconventioneel team is samengekomen. Een brouwer met een groot enthousiasme voor de natuurwetenschappen komt van de Technische Universiteit van München in Weihenstephan, en een apotheker die graag bier drinkt komt uit Gainesville in de Verenigde Staten. Met de gecombineerde kracht van genieten en wetenschap, praktijk en theorie, ambacht en natuurwetenschap creëren de twee sinds 2019 fantastische bieren. Het doel van hun inspanningen is om een bier te brouwen voor alle onconventionele mensen. Een bier voor avonturiers, kenners, voor de spontane, roekeloze en gedurfde.
De brouwer en de apotheker combineren het beste van twee werelden: Beiers vakmanschap ontmoet Amerikaanse innovatie, traditie ontmoet de geest van ontdekking. Duitsland kijkt terug op een brouwgeschiedenis die duizenden jaren teruggaat, terwijl Amerika de bakermat is van de craft beer-beweging en een walhalla voor wilde, onconventionele brouwers met visie. Wat een vrolijke combinatie!
Bij Bavarian Gator zijn we trots op de schat aan tradities die de basis vormen van de internationale biercultuur. Bier is een cultureel bezit dat niet alleen gerespecteerd en beschermd moet worden, maar ook gevierd en genoten moet worden - dat is waar de alligator met de veer op de hoed voor staat!
Met enthousiasme, plezier en veel zin om te experimenteren creëert het Amerikaans-Beierse duo geweldige bieren die smaken naar levensvreugde, frisse mogelijkheden en avontuur. En zelfs als de Beierse Zuiverheidswet in Marktredwitz strikt wordt nageleefd, zit er nog steeds veel uitzonderlijke smaak in de flessen. Eén van onze favorieten is Bayou : De pale ale is vernoemd naar de moerassen van de zuidelijke staten en heeft het sterke karakter van de Zuid-Duitsers. Een perfecte combinatie die van elke zomerdag een zomers feestje maakt!
Beierse Gator Brewing - Een Amerikaans-Beierse droom.
Bavarian Gator Brewing GmbH
Egerstr. 7
95615 Marktredwitz
Deutschland 
