De Bierothek® had al vroeg gevoel voor bijzondere bierspecialiteiten, zij het aanvankelijk alleen in de Frankische regio. Oorspronkelijk gepland als dochteronderneming van St. ERHARD® GmbH, heeft de Bierothek® zich nu ontwikkeld tot de eerste aanloophaven voor bijzondere bierspecialiteiten in Zuid-Duitsland. Met in totaal negen stationaire winkels in vijf verschillende deelstaten en een uitgebreid uitgeruste online winkel willen we creatieve geesten, ontdekkingsreizigers en connaisseurs samenbrengen die het genot delen buiten de mainstream bierindustrie en tv-bier. Tussen ruim 500 verschillende bierspecialiteiten, beginnend met Indiase pale ales, stouts en Belgische bieren, vind je steeds vaker exclusieve importmerken uit de Bierothek®.
Om ervoor te zorgen dat de focus niet alleen op genieten ligt, bieden de Bierothek®-vestigingen regelmatig seminars en informatieve themaproeverijen aan. Voor degenen die nog dieper in het proces van het creëren van Duits cultureel erfgoed willen duiken, worden er zelfs brouwseminars aangeboden, afhankelijk van het bedrijf in kwestie.
Onze visie:
Met ons brede aanbod aan regionale en internationale biergerelateerde specialiteiten willen we de diversiteit van ons aanbod in heel Duitsland tastbaar maken. Wij willen bier helpen de status terug te krijgen die het oorspronkelijk verdiende. Vakmanschap, creativiteit en passie - dit zijn de drie bouwstenen die elk van onze artikelen zijn individualiteit geven. Hoe ontzettend divers en complex de resulterende smaak is, kun je uiteraard vooraf testen in onze vestigingen.
Bier is een cultureel bezit. Ga er verantwoord mee om.
