Als u Frankisch Zwitserland niet kent, moet u zeker een bezoek brengen aan het gebied in Opper-Franken. De regio strekt zich uit in de driehoek tussen de steden Bamberg, Bayreuth en Erlangen en heeft een fantastisch mooi landschap. Dichte bossen nestelen zich tegen uitgestrekte boomgaarden, bergen met grillige rotsen worden afgewisseld met zachte valleien, kleine, kristalheldere rivieren stromen door de weelderige weiden en een of twee traditionele molens nodigen bezoekers uit om te genieten van zelfgemaakte snacks en Frankische gerechten. De bergtoppen zijn versierd met paleizen, forten en prachtige ruïnes met eerbiedwaardige kerken en kapellen. In Frankisch Zwitserland komen alle soorten sporters aan hun trekken: een goed ontwikkeld netwerk van paden biedt de perfecte basis voor lange wandelingen, de bossen worden doorkruist door bospaden en paden voor fietsers en de hoge rotsen zijn voorzien van oogjes voor klimmers. Op Wiesent en Püttlach kunt u kanoën en kajakken, en op bijzonder warme dagen nodigen de rivieren u uit om in het koele water te springen. Midden in dit idyllische landschap en in de schaduw van majestueuze rotsen ligt de Held Bräu, een traditionele familiebrouwerij die toeristen en gasten lokt met het beste bier en stevige gerechten.
De Held Bräu bestaat al bijna 350 jaar en is al net zo lang in handen van de familie Polster. Met passie, toewijding en expertise die van generatie op generatie wordt doorgegeven, produceren de brouwers een uitgebalanceerd assortiment Frankische bieren. Er zijn het hele jaar door creaties, waaronder een heerlijk licht bier en het extreem populaire donkere Oudfrankische boerenbier , maar ook seizoensvoorbeelden voor de feestdagen in het kalenderjaar. Traditioneel brouwt Held Bräu een sterke bock tijdens de vastentijd, de contemplatieve adventstijd en Kerstmis. Met deze speciaalbieren herinnert de familie Held zich aan hun eigen roots en aan de gebruiken en brouwtradities van hun Frankische thuisland.
Een stukje thuis is ook de gezellige eetzaal van de brouwerij, die met zijn houten meubilair en klassieke Frankische meubels uitnodigt tot verpozen. Vooral in de herfst en winter is de rustieke kamer een toevluchtsoord tegen het barre weer dat in de koelere helft van het jaar door Frankisch Zwitserland raast. In de zomer kunnen bezoekers in de prachtige biertuin plaatsnemen en genieten van het prachtige uitzicht en de lekkernijen uit de brouwerij en keuken. Grote kastanjes werpen hun schaduw op banken en tafels en op warme zomeravonden begeleidt livemuziek het bierplezier.
De Held Bräu uit Oberailsfeld is een traditioneel familiebedrijf met stevige, nuchtere bieren die imponeren door hun waarlijk Frankische karakter. Vind hier onze favorieten uit het assortiment!
