Novo Brazil Brewing Co.

Brazilië is een land dat lonkt met vele schatten: weelderige groene landschappen met adembenemende stranden, watervallen en regenwouden, vurige dansen, een rijke, pittige en gevarieerde keuken, mooie, goedgehumeurde mensen, een gepassioneerde taal en muziek die je meeneemt. Er zijn zeker nog een aantal andere aspecten die pleiten voor een bezoek aan het Latijns-Amerikaanse land. Maar aangezien een vlucht van ruim twaalf uur ons scheidt van het tropische paradijs, is dat niet zo eenvoudig. Wil je echter een korte trip met al je zintuigen, probeer dan eens de bieren van brouwerij Novo Brazil.

Braziliaanse brand in Zuid-Californië

Novo Brazil is een brouwerij die niet in Brazilië gevestigd is, maar waar wel veel Braziliaans bloed door de aderen stroomt. De oprichters zijn de familie Carneiro, die hun thuisland de rug toekeerden om Noord-Amerika te besmetten met hun Braziliaanse levensvreugde. Om niet te ver van hun gebruikelijke klimaat te leven, vestigden de Carneiros zich in Zuid-Californië. Ze richtten hun brouwerij op in het zonnige Chula Vista en begonnen bieren te brouwen met smaak en Braziliaanse ziel. Het ontwerp van de brouwerij is net zo kleurrijk en levendig als Brazilië: opvallende patronen in felle kleuren sieren elk blikje en in het logo staat een brutale toekan met een grote oranje snavel. Naast hun brouwerij runt de familie ook een aangrenzende proefruimte in het kleurrijke ontwerp van Novo Brazils en een brouwerijpub in Otay Ranch.

Met hard werken, eerlijkheid en een gelukkig team naar succes

Naast hun Braziliaanse levenslust heeft de familie Carneiro een handvol principes die het dagelijks leven in de brouwerij vormgeven en vormgeven. Het hele team bestaat uit hardwerkende, enthousiaste en gepassioneerde mensen die elke dag hun best doen zodat wij het lekkerste bier kunnen drinken. Eerlijkheid heeft de hoogste prioriteit en komt tot uiting in de grootst mogelijke transparantie in alle stappen van het brouwproces. De tevredenheid van hun medewerkers is voor de familie Carneiro net zo belangrijk als hun bier, en respect voor elkaar en voor de kunst van het bierbrouwen speelt ook een sleutelrol in het bedrijf. De discipline waarmee deze fundamentele waarden worden nagestreefd is altijd de moeite waard: de handgemaakte bieren van Novo Brazil hebben internationale erkenning gevonden en inspireren niet alleen ons, maar ook de juryleden van bekende en gerespecteerde competities. Verfijnde bieren zoals de Russian Imperial Stout Corvo Negro of de Otay IPA overtuigden volledig en werden bekroond met medailles. Wij waarderen de brouwstukken van Novo Brazil vanwege hun levendige, levendige karakter en scherpe smaak.

Vind hier jouw nieuwe favoriete bier!