Pivovar Podlesi

Het idyllische Tsjechische dorpje Podlesí ligt ongeveer 50 kilometer van de metropool Praag. Niet ver van het Ertsgebergte en omgeven door dichte, diepgroene bossen en uitgestrekte weilanden, betovert Podlesí bezoekers en bewoners. De oorsprong van de nederzettingen rond Podlesí gaat terug naar goudwinning en zilverwinning. De hulpbronnenrijke regio werd al in de vroege middeleeuwen bewoond door gelukszoekers. Naast de belofte van goud en zilver is er nog een hoogtepunt in Podlesí: de plaatselijke brouwerij!

Tsjechische gastvrijheid met alles erop en eraan

In 2013 besloten bierminnende vrienden Vitek en Ivan hun droom van een eigen brouwerij te verwezenlijken. Naast de brouwerij bevindt zich een herberg met een nuchtere Tsjechische keuken en een gezellige sfeer. Voor weinig geld kun je huisgemaakte specialiteiten proeven en één van de bekroonde bieren van de brouwerij drinken. U kunt ook overnachten in het aangrenzende hotel of genieten van de zon in de prachtige biertuin. Vitek en Ivan bieden ook bierproeverijen en evenementen aan op hun terrein. Pivovar Podlesí is een gezellige culturele plek die de Tsjechische traditie van gastvrijheid, lekker eten en uitstekend bier eert.

Bier van wereldklasse uit de Tsjechische provincies

Natuurlijk is het bier geproduceerd door de Podlesí-brouwerij van het grootste belang. Het Tsjechische Pivovar heeft een ruim aanbod aan uitstekende bieren en biedt naast klassiekers zoals de Pilsner Mikeš ook de mooiste ambachtelijke bieren aan zoals Thomas of Hulvát . De Tsjechische brouwkunst kent een eeuwenoude traditie en is over de hele wereld bekend. Vitek en Ivan eren hun roots, maar zijn niet bang om nieuwe dingen te proberen en te experimenteren. Met vakmanschap en smaak combineren de twee traditie en moderniteit en creëren ze bieren die niet alleen indruk maken op de fans van de brouwerij. De kleine brouwerij heeft de afgelopen jaren talloze prestigieuze onderscheidingen ontvangen en wordt erkend vanwege de uitstekende kwaliteit en heerlijke smaak van haar bieren. De brouwerij gaat er prat op dat ze in een nationale competitie met 250 deelnemende brouwers tot de top 40 behoort.

We waarderen de Pivovar Podlesí vanwege hun verfrissende interpretaties van beproefde klassiekers en vanwege hun karaktervolle ambachtelijke bieren. Of het nu gaat om de stevige Tsjechische of de hartige Frankische keuken - een biertje van brouwerij Podlesí is altijd heerlijk!