München, dat is het Hofbräuhaus, het Oktoberfest, de Marienplatz, de Feldherrnhalle, de Frauenkirche, de Engelse Tuin en bier! Beieren is als geen andere deelstaat verbonden met zijn culinaire traditie. Bier is een integraal onderdeel van deze traditie en het favoriete drankje van de Beieren. Geen wonder dat Beiers bier zo lekker is dat het tot ver buiten de grenzen van Beieren en Duitsland gedronken wordt.
Als je aan München denkt, denk je meteen aan talloze bezienswaardigheden en attracties. Naast het jaarlijkse Oktoberfest, het onbetwiste hoogtepunt van het festivaljaar van München, heeft de Beierse hoofdstad ook de kerstmarkt, een verscheidenheid aan culturele bezienswaardigheden en een ongeëvenaard culinair landschap. Eén ding is ondenkbaar in de culinaire traditie van München en Beieren: bier is al eeuwenlang een belangrijk onderdeel van de Beierse cultuur en wordt beschouwd als zoveel meer dan alleen een luxe gerecht. Bier is een levensfilosofie en wordt in Beieren serieus genomen, wat bijvoorbeeld te zien is aan de bierpullenkluizen in het Hofbräuhaus in München. Traditioneel kunnen vaste gasten hier al eeuwenlang hun eigen bierpullen opbergen, zodat ze het goede bier uit hun eigen mok kunnen drinken.
Dus als je een biertje op deze markt gaat gooien, moet het een uitstekend bier zijn.
Het team van Münchner Bierothek® bestaat uit gedegen professionals, dus het is geen verrassing dat hun huisbier Münchner Dunkel een echte hit is. Het traditionele bier van lage gisting is een milde bierspecialiteit gebaseerd op de Münchense brouwstijl en heeft zijn wortels in de 18e eeuw.
Oud maar goud!
De München Dark van Reichenbacher presenteert zich in een diepe amberkleur met robijnrode reflecties. Een beige schuimkraag zit bovenop het bier en wordt ondersteund door een sprankelend kooldioxide. Het aroma van het bier maakt indruk met bitterzoete aroma's van donker gebrande mout, suikerachtige melasse en een vleugje chocolade. Er wordt een mooie fruitige toon van gedroogd fruit toegevoegd en je komt al bij de eerste slok in een goed humeur. Deze onthult een medium body en heel veel smaak. Op de tong vormen donker gebrande mout, cacao, chocoladerozen en een vleugje kruiden een prachtige mix. De afdronk is droog en lekker bitter.
Nou, snap het!
