ÜberQuell Brauwerkstätten

Wat begon als een showroom voor een fabrikant van brouwapparatuur, groeide al snel uit tot een pionier van de Duitse ambachtelijke bierbeweging. We hebben het over de Beierse brouwerij Camba, die niet alleen talloze uitstekende ambachtelijke bieren herbergt, maar ook een aantal geweldige brouwers heeft voortgebracht.

Van showroom tot succesvolle brouwerij

Om de functionaliteit van zijn zetsystemen op indrukwekkende wijze aan zijn klanten te presenteren, besloot brouwsysteemfabrikant BrauKon in 2008 een showroom te bouwen met een volledig functioneel zetsysteem. Truchtlaching, een wijk van Seeon, ligt in de idyllische wijk Traunstein. Hier kocht Markus Lohner, oprichter van BrauKon, de oude molen aan de oevers van de Alz en rustte deze uit met een modern brouwsysteem. Er ontstond een innovatieve showbrouwerij met de nieuwste technologie. De naam Camba verwijst naar de eeuwenoude brouwtraditie in Beieren en werd vroeger gebruikt als naam voor de brouwzaal in kloosters. Camba Bavaria was geboren en het brouwen kon beginnen. De eerste brouwsels in de showroom van BrauKon waren echter zo succesvol dat de fabrikant van brouwapparatuur al snel besloot het bier niet langer alleen met potentiële klanten te delen. Markus Lohner besloot de kleine brouwerij een kans te geven en ging met de in de showroom gebrouwen bieren naar de markt. Zijn moed werd beloond en Camba Beieren moest al na zeer korte tijd worden uitgebreid. De tweede locatie in Seeon huisvest nu de brouwerijapparatuurfabriek en een ultramoderne brouwerij waar Camba Bavaria-bieren worden gebrouwen.

Naar de top met traditie en innovatie

Sindsdien staat Camba voor goed Beiers bier. De brouwerij beoefent een eerlijk brouwambacht, gebaseerd op de rijke traditie en schat aan ervaring van talloze generaties brouwers. Met een grote ontdekkingsgeest en het unieke cultuurlandschap van Beieren als inspiratie brouwt het team bieren met karakter. De brouwers combineren brouwtraditie met innovatie en de nieuwste technologie. Het resultaat is een breed assortiment van de beste bieren voor elke smaak, met klassieke Beierse bierstijlen, creatieve ambachtelijke bieren en echte bierspecialiteiten zoals vatgerijpte exemplaren. Omdat Camba is opgericht vanuit een productiefaciliteit van een brouwerij, beschikt de brouwerij over een ongeëvenaard netwerk in de biersector en kan ze putten uit een enorme schat aan ervaring, kennis en knowhow. De klant profiteert over de hele linie en ontvangt een product dat is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde grondstoffen van uitstekende kwaliteit met behulp van innovatieve technologie en traditionele brouwvaardigheden. Het wordt er eigenlijk niet beter op. Het aanbod van Camba omvat ongeveer 40 verschillende speciaalbieren, waardoor het team een reputatie heeft opgebouwd als een van de meest creatieve brouwerijen van Duitsland.