prodige

Echt alcoholvrij!

We weten dat de brouwers van brouwerijcollectief Freigeist iets op hun bord hebben. Hun assortiment bestaat uit een serie subtiel samengestelde bieren die gewoonweg heerlijk smaken. Nu is er een heerlijk alcoholvrij drankje bij: Prodige is zo lekker dat je nauwelijks zult geloven dat het alcoholvrij is.

Veel brouwers kunnen goede bieren maken, de echte meesters beheersen ook de kunst van het alcoholvrije bier!

Prodige verschijnt in een heldere goudtint in het glas en glinstert met een fijne glans. Een royale hoeveelheid luchtig, wit schuim kroont het bier en verspreidt een verleidelijke geur van gele steenvruchten, kruisbessen, vers gesneden kruiden en bloemige hop. In de fijne neus ruikt een vleugje sterfruit in de verfrissende mix. De aanvankelijke smaak is fruitig en licht op de tong: de aroma's van kruisbessen, abrikozen, sterfruit en vers gemaaid gras ontwikkelen zich op een aangenaam zoete manier. Een zachte mouttoets onderstreept de fruitige tonen, terwijl de zachte, droge bitterheid het bier een mooie structuur geeft. De hop speelt hier duidelijk de hoofdrol en komt in een mooi palet tot uiting.

Deze soepele IPA kwam tot stand in samenwerking met de Franse brouwerij Demony Paris.