De Bambergse brouwerij Keesmann staat vooral bekend om zijn uitstekende Herrenpils . Maar naast de klassieker brouwt het eeuwenoude instituut van de kathedraalstad ook een uitstekend light bier. De delicaat kruidige Frankische wijn wordt tot ver buiten de grenzen van het werelderfgoed gedronken en bekoort bierdrinkers van heinde en verre. Deze Bambergse favoriet drinken wij graag bij het grillen: het light bier past heerlijk bij malse kip of een fijne gegrilde braadworst met hartige mosterd en zuurkool. Maar ook gegrilde groenten met een beetje olijfolie en mediterrane kruiden vullen het smaakaanbod van het bier goed aan.
Het licht overtuigt nu al door zijn uiterlijk: kristalhelder en de kleur van vloeibaar goud, het licht van Keesmann stroomt het glas in. Een indrukwekkende hoeveelheid sneeuwwit schuim kroont het bier en nodigt uit tot een eerste slok. En ook de geur, aan het licht gebracht door de aangenaam gedoseerde kooldioxide, is verleidelijk: gebrande mout ontmoet vers gemaaid gras, subtiel citrusfruit en kruidige kruiden in de neus. In dronken toestand is de body lichtvoetig en tegelijkertijd sterk van karakter, zachte mouttonen strelen het gehemelte met een prachtige zoetheid. Naast een subtiele zuurgraad bouwt zich een sterke bitterheid op, die toeneemt naar de afdronk toe.
De Helle van Keesmann is een handgebrouwen klassieker met subtiel uitgebalanceerde smaken en heerlijke kruiden.
Keesmann BräuWater, gerstemout , hop, gist
