Elke brouwerij heeft bieren die bijzonder populair zijn bij de klanten. In het huishouden Weihenstephan is Vitus een van deze gouden jongens. De Weizenbock valt echter niet alleen in de smaak bij vrienden en bekenden van de brouwerij, maar spreekt ook de juryleden van diverse concoursen aan. Het brouwsel heeft bijzonder goed gepresteerd in nationale en internationale wedstrijden en heeft de makers een hele reeks felbegeerde onderscheidingen opgeleverd. De reden hiervoor kan de lange bewaartijd zijn: om een evenwichtig, rond karakter te bereiken, laat men het brouwproduct bijzonder lang rusten. Het sterke bier doet zijn titel eer aan met maar liefst 7,7% alcoholgehalte. De revoluties worden gecompenseerd door milde 17 bittereenheden en een delicaat uitgebalanceerde smaak.
Vitus vloeit in een warme gouden tint het glas in en stapelt een romige schuimkraag op zijn rijkelijk gewolkte lichaam. Het reukboeket doet denken aan versgebakken bananencake. Zet je het glas aan je lippen, dan wordt je beloond met een volle bierervaring: fluweelzachte tonen van rijpe bananen, pittige kruidnagel, biscuitgebak en knapperig graan verspreid over je tong. Sterke gisttonen, een vleugje karamel en citrusfruitige hints ronden het smakelijke totaalbeeld af. De alcohol is uitstekend geïntegreerd in het smaakprofiel en valt pas op als het al naar je hoofd is gestegen.
Een prachtige Weizenbock met inhoud en charme!
WeihenstephanWater, tarwemout , gerstemout , hop, gist
