Vul hier je e-mailadres in om eenmalig op de hoogte te worden gehouden zodra het artikel weer beschikbaar is.
Als je het bier in een glas giet voordat je het drinkt, begint het genieten al lang vóór de eerste slok. Laten we als voorbeeld het pilsje van de Reckendorfer Schlossbrauerei nemen. Het brouwsel wordt geleverd in een bruine eurofles met kroonkurk. Met behulp van een geschikte flesopener wrikken we in één vloeiende handbeweging de dop van de hals van de fles. Een rustige pop klinkt en luidt het plezier in. De eerste delicate aroma’s vullen de lucht en bereiken hun hoogtepunt wanneer het brouwsel in het glas arriveert. Terwijl onze ogen genieten van het glanzende, lichte goud en de statige kroon van wit schuim met fijne poriën, ruikt onze neus een verleidelijk boeket van knapperig brood, kruidige bloesemhoning, rijpe appel en frisse citrushop.
Nadat auditieve, reuk- en visuele percepties al aan bod zijn gekomen, volgt ons favoriete onderdeel: de smaaktest. De eerste en volgende slokjes zijn samengesteld uit tonen van romige karamel, zongerijpt graan, delicaat gebrande mout, steenovenbrood en een vleugje citroenachtige hop. Een subtiele zuurheid en zachte bitterheid ronden het aromaspel harmonieus af.
Als je kijkt naar de tastsensatie bij het optillen van het goed gekoelde glas, bedekt met borrelende condens, dan is het drinken van zelfs een eenvoudig, nuchter bier een feest voor alle zintuigen.
Veel plezier bij het proberen!
ReckendorferWater, gerstemout , hop
