trainspotting berlin

Trainspotting is niet alleen een verontrustende film over de lelijke bijwerkingen van heroïneverslaving en een hobby voor mensen met een passie voor spoorvervoer, maar ook de titel van een biertje. Ter gelegenheid van het 10-jarig jubileum van de Berlin Beer Week hebben de brouwerijen BrewDog en Lemke Berlin samengewerkt voor een samenwerkingsbrouwsel. Hun gezamenlijke werk heet Trainspotting Berlin en is hier gelukkig ook buiten de festiviteiten verkrijgbaar.

Trainspotting Berlin is een zogenaamde Cold IPA. Deze vrij nieuwe variant van de klassieke India Pale Ale wordt doorgaans gebrouwen met ondergistende gist en biedt de hop een neutraal podium waarop ze zich uitstekend kunnen ontwikkelen. Het team koos voor de variëteiten Citra, Cryo Pop en Talus - een mengsel dat een ware explosie van kleurrijke fruitsmaken oplevert, naast frisse bitterheid en kruidige kruidige tonen.

Het jubileumbier wordt gepresenteerd in een helder ambergoud en is versierd met een kroon van luchtig schuim. Een cocktail van verschillende soorten fruit stijgt naar de neus en belooft sappig genot. De smaak is heerlijk fris, slank en ongecompliceerd. De bitterheid loopt als een rode draad door het drinkplezier en harmonieert wonderwel met de melange van boskruiden, grapefruit, mandarijn, yuzu en meloen. Een fruitige zuurgraad in de afdronk rondt de ervaring af en laat je verlangen naar meer.