BRAUSTÄTTCHEN HAMBURG

Events

Helaas hebben we vandaag geen evenement voor je

WELKOM BIJ DE HAMBURGSE BROUWERIJ OP DE VISMARKT!

Wichtige Info: Ladenschließung & wie’s weitergeht

Zum 30.06. haben wir unser Ladengeschäft am Fischmarkt geschlossen – schweren Herzens, aber voller schöner Erinnerungen. Doch keine Sorge: Ganz still wird’s nicht! Mit dem Braustättchen Club, unserer geliebten BillBrew Brauerei und einem monatlichen Braustättchen-Sonderverkauf direkt bei uns in der Brauerei geht’s weiter.

Vielleicht nicht mehr mit Vollgas, aber definitiv mit dem gleichen Elan und Herzblut wie immer – für ehrliches Bier und echte Begegnungen.

Wie Ihr auf dem Laufenden bleibt? Am besten über Instagram, in unserer WhatsApp-Gruppe oder über die Lokavor App. Dort teilen wir alle Termine, News & Aktionen.

Alle Infos findet Ihr unter: www.braustaettchen.de

Cheers & bis bald!

Zes vragen voor Christian

Bierothek® Magazine: Welk bier is jouw favoriete bier?

Christian: “Duidelijk de Broyhan van Das Freie uit Sehnde bij Hannover. Het laatste stukje van de puzzel in de Duitse biergeschiedenis, samengesteld door de brouwers uit Sehnde na enkele jaren onderzoekswerk. Overigens ook het zure bier van het jaar 2021."

Bierothek® Magazine: Welk bier raadt u aan nieuwkomers op het gebied van ambachtelijk bier aan?

Christian: “We zijn goed uitgerust. We hebben onze eigen categorie “Beginners” en kunnen een heel scala aan bierstijlen aanbieden. Van hop-aromatische, slanke pils tot pittige, moutige pale ale, er valt veel te ontdekken als je net begonnen. Uiteraard adviseren wij altijd individueel op basis van de historie of voorkeuren van de klant."

Bierothek® Magazine: Wat was je eerste bier?

Christian: “Natuurlijk de lokale Pilsener van brouwerij Wittinger, op de voet gevolgd door andere lokale bieren zoals Feldschlösschen, Gilde of Moravia. Diversiteit kwam rond 2015 om de hoek kijken met de Amarsi van Himburgs Braukunst Keller. Sindsdien zijn er geen grenzen meer selectie."

Bierothek® Magazine: Hoe en wanneer bent u op het onderwerp “bier” gekomen?

Christian: “In zijn huidige professionele vorm was dat in 2016, toen ik directeur was van een adviesbureau en evenementenorganisator in de brouwerijgrondstoffenindustrie. Hier heb ik de sector en al haar marktdeelnemers liefgehad en leren kennen. "

Bierothek® Magazine: Wat betekent het voor u om met het onderwerp bier te werken en partnerretailer van Bierothek® te zijn?

Christian: "Het onderwerp betekent veel voor mij; ik kan hier mijn sterke punten als gastheer, entertainer en zakenman uitspelen. Als doctor in de scheikunde ben ik ook erg geïnteresseerd in de technische details van het brouwproces en in het waarborgen van de kwaliteit van de grondstoffen. Ik word echt blij van de bierbibliotheek om gemakkelijk speciale bieren uit Beieren en het buitenland te kunnen krijgen."