BIERVERKOSTUNG & SCHOKOLADE IN MüNCHEN

Tijdens dit bierseminar in de Bierothek München, in samenwerking met de Kerstin Spehr Chocoladeschool, leert u hoe bier professioneel wordt gebrouwen en geproefd. Uw zintuigen worden geprikkeld om de aroma's te waarderen, zodat u optimaal kunt genieten van de bierproeverij. Tegelijkertijd leert u nuttige informatie over chocoladeproductie en het principe van foodpairing, voordat u samen van bier en chocolade geniet!

Onderzoek daarom wie zichzelf voor eeuwig bindt

Of het bier bij de chocolade past

De waanzin is kort, het berouw is lang

Gedetailleerde beschrijving

1,5 uur aan vermakelijke theorie gecombineerd met vlotte praktijk (willekeurige volgorde):

• Professioneel begeleide proeverij door een biersommelier/brouwer

• korte introductie tot de wereld van het bierbrouwen

• De grondstoffen van bier

• Introductie tot het maken van chocolade

• het principe van voedselcombinatie in theorie en praktijk

• Proeverij van geselecteerd gebak in combinatie met bijpassende bieren

• Focus op zintuiglijke waarneming (zien, ruiken, proeven, aanraken)

• Aromawetenschap

• Duur ca. 1,5 uur

• … alles wat de deelnemers altijd al wilden weten over bier

• … en heel veel plezier!

Het minimum aantal deelnemers is zes. Indien dit aantal niet wordt bereikt, nemen we contact met u op en boeken we u om voor een andere datum naar keuze.

Meer evenementen