jahrgangsbock

Dit bockbier is werkelijk uniek: het wordt slechts één keer per jaar gebrouwen en vervolgens twaalf weken bewaard in de rotskelder van brouwerij Faust in Miltenberg voordat het wordt verkocht. Een bierspecialiteit die het lange wachten meer dan waard is!

Het Brauhaus Faust in Miltenberg bestaat inmiddels 350 jaar. Door de jaren heen hebben we niet alleen uitstekende recepten verzameld, maar ook veel ervaring, die herhaaldelijk wordt beloond met prestigieuze prijzen. De vintage Bock van Faust is een toonbeeld van vakmanschap en een bijzonder brouwsel waarbij alleen natuurlijke grondstoffen worden gebruikt. Dit feit betekent dat elke vintage van de vintage Bock uniek is en unieke smaakfacetten ontwikkelt. Om de smaak nog verder te versterken worden de flessen opgeslagen in de Faust Schatzkapelle diep onder de brouwerij. Hier rijpt het bier drie maanden en ontwikkelt het zijn intense karakter.

De vintage Bock vloeit helder roodbruin in het glas en ademt uit de lichtbruine schuimkraag de heerlijke aroma’s van gedroogde pruimen, pure chocolade, marsepein en sherry. De veelbelovende geur komt ook terug in de smaak: de vintage bock is een volle compositie van moutige-karameltonen, die voortkomt uit het gebruik van donkere mouten. Het gebrande moutaroma gaat gepaard met fruitige tonen van donker herfstfruit en een vleugje zoethout. Een vleugje chocolade en vers gebrande koffie ronden de smaakbeleving af.

De vintage Bock van Brauhaus Faust is een verfijnde biercreatie met verschillende smaakniveaus - perfect voor feestelijke gelegenheden!