keller-bier 1402

De World Beer Cup is een gerenommeerde competitie waaraan brouwers van over de hele wereld jaar na jaar met elkaar strijden. Creatievelingen kunnen hun bieren in verschillende categorieën inzenden, die vervolgens door een jury van deskundigen worden geproefd en beoordeeld. Het evenement is een spektakel voor brouwers en bierkenners en geeft kleine, jonge brouwerijen de kans om internationaal de aandacht te trekken. Niet alleen nieuwe brouwers, maar ook hun gevestigde collega's zijn blij met de roem en eer.

De Störtebeker-brouwerij uit Stralsund is een traditionele brouwerij en heeft al meerdere keren aan verschillende prijzen deelgenomen. De World Beer Cup 2010 was een echt hoogtepunt in de geschiedenis van de brouwerij: destijds werd Kellerbier 1402 uitgeroepen tot het beste Kellerbier ter wereld. Een echte pluim voor de brouwers!

Het meesterwerk van het Stralsund-team is een natuurlijk kelderbier met een aangenaam alcoholpercentage van 4,8% en gemaakt volgens de Pilsner-brouwstijl. Een fijne mix van biologische mouten en biologische hop resulteert in een elegant, lichtvoetig kelderbier dat verfrissend, vakkundig gehopt en nuchter is. De hopvariëteiten Smaragd, Select en Tradition geven het drinkbare bier zijn bloemige speelsheid en fruitige hints van abrikoos, terwijl de mout bijdraagt aan de sterke zuurheid en harmonieuze kruiden. Een zacht mondgevoel rondt het biergenot perfect af.