weizen-bock

Eén van de populairste seizoensspeciaalbieren van Hummel is de Weizen-Bock, die ieder jaar begin november verschijnt. Het sterke sterke bier scoort met moutige afwisseling, volle body en een evenwichtig karakter. Het aromatische bier bevat bovendien 7,0% alcohol, wat lichaam en geest verwarmt en voor een goed humeur zorgt.

Hummels Weizen-Bock verwent de ogen met een warme honingtint en is versierd met een aantrekkelijke kroon van wit schuim met dichte poriën. In de neus ontmoet het klassieke aroma van tarwe met banaan, kruidnagel en kruidige gist nootmuskaat, rijpe peer en honing. De initiële smaak volgt dit reukplezier en presenteert een vol bier met een romige textuur en een zijdezacht mondgevoel. De smaak van versgebakken bananenbrood streelt het gehemelte en vormt samen met zoete mout, gebakken appels, sterke gist en winterkruiden een onweerstaanbaar mengsel. Een delicaat uitgebalanceerde bitterheid balanceert vakkundig de zoetheid en de 7,0% alcohol is zo slim in de smaak geïntegreerd dat deze nauwelijks merkbaar is. Het biergenot resulteert in een harmonieuze afdronk met een citrusfrisse hoptoon die doet verlangen naar meer.

De Weizen-Bock van de Frankische brouwerij Hummel is een uiterst succesvol sterk bier dat ondanks enkele omwentelingen gevaarlijk doordrinkbaar is. Een must voor het koude seizoen!