weihnachtsfestbier

De Frankische winter is iets heel bijzonders: de geur van zelfgebakken peperkoek, koekjes en stollen vult de bitter koude lucht, terwijl de eerste sneeuw stilletjes uit de lucht valt en de daken van de pittoreske vakwerkhuizen bedekt met witte poedersuiker. Velden, weilanden en bossen krijgen een kerstsfeer en veranderen het landschap in een idyllisch winterwonderland. Overal staan kleine, feestelijk versierde kraampjes waar dampende koppen warme glühwein worden geserveerd terwijl vrolijke kerstmuziek speelt. Kinderen sleeën over de glooiende heuvels en sturen handgeschreven verlanglijstjes naar de Kerstman.

Een bier dat perfect past bij de Frankische winterdroom is het kerstbier van brouwerij Knoblach. De brouwerij, gelegen in het hart van Franken, brengt elk jaar precies op tijd voor het begin van de advent haar populaire winterbier uit en verzoet de dagen vóór kerstavond voor volwassenen van heinde en verre.

Het 5,0% sterke bier vloeit in de kleur van vers gezette koffie het glas in en wordt bekroond met een sluier van honingkleurig schuim. In de neus presenteert het winterse bier zich met een boeket van geroosterde aroma's, karamel, geroosterde noten en fijne chocolade. De eerste drank zet het genot voort met een krachtig aroma en scoort met een zijdezacht mondgevoel en een weelderige verscheidenheid aan smaken. Geroosterde mout, rozijnen, geroosterde amandelen, ovenvers brood en toffee - de perfecte traktatie op knapperige koude dagen!