increased vitality

Bierstijl: IPA

Vitaliteit en energie zijn eigenschappen die je pas leert waarderen als ze langzaam verdwijnen. In onze jeugd hebben we een vrijwel onuitputtelijke voorraad levenskracht en gaan ervan uit dat deze toestand eeuwig zal duren. We gaan bijna verspillend om met dit kostbare goed en denken er niet over na dat de zaken op een gegeven moment anders kunnen zijn. We zijn verbaasd over de luiheid en lusteloosheid van anderen, maar we voelen ons onaantastbaar en onoverwinnelijk. Als de naïviteit van onze jongere jaren op een gegeven moment vervaagt, kunnen we nog steeds het bruisende leven voelen en er zonder problemen aan deelnemen. Pas later bereiken we de eerste grenzen en beseffen we met afgrijzen dat onze energievoorziening geen bodemloze put is.

Een bier dat de tragedie van het ouder worden vakkundig troost en misschien wel het geheim van de eeuwige jeugd zou kunnen zijn, is Verhoogde Vitaliteit van Blech.Brut. De fluweelzachte New England IPA wordt gebrouwen met een versterkende mix van gerst-, haver- en speltmout en ontleent zijn jeugdige veerkracht aan de hopsoorten Citra, Azacca, T90, El Dorado en Sabro. De grondstoffen zijn verweven tot een kunstwerk met tropische, citrusfrisse en harsachtige componenten en zijn een ware fontein van de jeugd als de dag lang is geweest en de dorst naar bier roept.