ruby arrows

Nieuw-Zeeland is een eilandstaat ver weg van alle andere landen en continenten, midden in de Stille Oceaan. Door de geïsoleerde ligging kent het land een onvergelijkbare flora en fauna en is ook de oorspronkelijke cultuur uniek. Er zijn veel endemische dier- en plantensoorten op het groene eiland en het gematigde en subtropische klimaat biedt een ideale leefomgeving. Hop gedijt daar ook goed en er zijn enkele soorten die alleen in Nieuw-Zeeland groeien. Tot deze Nieuw-Zeelandse specialiteiten behoren Motueka, Nelson Sauvin en Riwaka.

Ze zijn alle drie terug te vinden in het huidige bier van de Bambergse brouwerij Blech.Brut. Om de New Zealand IPA de maximale Nieuw-Zeelandse charme te geven, heeft het team gekozen voor dit trio van typische hopvariëteiten. Het op Nieuw-Zeeland geïnspireerde brouwsel brengt een alcoholpercentage van ruim 6,2% in het glas en bouwt zijn zijdezachte basis op uit gerst-, tarwe- en havermout. Het bier maakt deel uit van de Arrows-serie en heet Ruby Arrows.

Ruby Arrows raakt de tong met een zachte smelt en laat daar een waar vuurwerk aan smaken ontploffen. Rijke tonen van passievrucht, mango, ananas, kokosnoot, citrus en steenvruchten en groene kruisbessen vieren een uitbundig feest in de mond. De sappige zoetheid gaat gepaard met een gematigde bitterheid die het geheel structuur en orde geeft.