De term coping-strategie bestond al vóór Corona, maar het was pas de mondiale pandemie die deze in het bewustzijn van het grote publiek bracht. Het woord ‘coping’ komt uit het Engels en betekent zoiets als managen – copingstrategieën zijn methoden die je helpen moeilijke gebeurtenissen en ervaringen te verwerken. De pandemie heeft ons allemaal dit soort situaties gebracht. Daarom heeft de verspreiding van coping-mechanismen een echte opleving gekend.
Iedereen gaat anders om met stress, isolatie en lotgevallen. Het team van Atelier Vrais deed wat ze altijd doen en verwerkte de traumatische tijd door de fijnste bierspecialiteiten te brouwen. Coping is deel twee van haar Pandemic Series en is een zeer persoonlijke strategie om na te denken over wat je hebt meegemaakt en dit uiteindelijk achter je te laten.
De India Pale Ale met Amerikaanse smaak is gemaakt met de hopsoorten Azacca, Citra, Sabro en Simcoe en op smaak gebracht met gerst- en tarwemout. Een stemmingsverhogend alcoholpercentage van 6,7% rondt het geheel op indrukwekkende wijze af. De coping vloeit ondoorzichtig strogeel het glas in en draagt een romige kroon van schuim met dichte poriën op het sterk troebele lichaam. De geur en smaak worden gekenmerkt door indrukwekkende tonen van vers geperst grapefruitsap en zorgen voor een pittige frisheid die fruitige zoetheid, zuurheid en zuurgraad combineert tot een smakelijk geheel.
Zijdezacht, sappig en superlekker!
Blech.BrutWater, tarwemout , havermout , gerstemout , hop, gist
