hefe-weißbier

De in München gevestigde Paulaner-brouwerij geniet wereldwijd een uitstekende reputatie – niet in de laatste plaats dankzij de nauwe band met het Oktoberfest en de eeuwenoude brouwtraditie. Sinds 1634 staat de naam symbool voor de Beierse biercultuur, die zowel in eigen land als internationaal gewaardeerd wordt. Het assortiment reikt van moutige festivalbieren tot hoppige specialiteiten en verfrissende witbieren. Een van de onbetwiste favorieten in het gevarieerde aanbod is het Paulaner Hefe-Weißbier: een klassieker die Beierse levensvreugde in het glas tovert en net zo lekker is als bij een stevig Weißwurst-ontbijt.

In het glas presenteert het witbier zich van nature troebel en kopergoud. De body, doordrongen van sterke gistsluiers, heeft een dichte, romige schuimkraag en biedt een verleidelijk aroma van rijpe, bruingevlekte banaan, warme kruidnagel en een vleugje tropisch fruit zoals mango en ananas. Kruidige gisttonen ronden het geurboeket harmonieus af.

In de mond ontvouwt zich een evenwichtige compositie van fruitige zoetheid, zachte moutige kruiden en een milde hopbitterheid, die het bier structuur geeft. De koolzuur zorgt voor een levendige bruis, terwijl de medium body en fluweelzachte textuur een evenwichtige, verfrissende drinkervaring creëren. Of het nu gaat om een hartige snack of als koele traktatie op warme dagen, Paulaner Hefe-Weißbier is heerlijk en een tijdloze ambassadeur van de Beierse brouwkunst.