schlöbberla

Het Frankische dialect valt niet op door zijn elegantie en welsprekendheid. Het regionale dialect klinkt hier en daar wat hard, maar over het algemeen comfortabel en ontspannen. De Franken staan algemeen bekend om hun ontspannen karakter en gastvrijheid. Een prachtig voorbeeld van de Frankische welsprekendheid is het woord Schlöbberla, dat uit de regio Forchheim komt. Het beschrijft een fijne druppel die zo lekker en uitnodigend is dat je hem in één grote slok zou willen verslinden. Een echte delicatesse en de perfecte naam voor het ondergistende boerenbier van Greif.

De brouwerij uit Forchheim heeft een assortiment traditionele bieren, variërend van bleek tot Zwickl tot een uitstekend zwart bier . Als boerenbier vult de Schlöbberla het aanbod aan met een doordrinkbaar exemplaar dat moutig en vol van smaak is.

De echte Frankische bierspecialiteit verschijnt in een koperachtig, glinsterend ambergoud in het glas en rondt zijn aantrekkelijke uiterlijk af met een kroon van zuiver wit schuim met dichte poriën. De geur bestaat uit ovenvers brood, gekarameliseerde noten en gebrande mout en nodigt met een krachtig aroma uit tot het nemen van je eerste slok. Deze en alle volgende strelen de tong met een zacht moutboeket dat smaakt naar broodkorst, zongerijpt graan, romige karamel en rozijnen. Een vleugje kers en wat grassige hop ronden het biergenot harmonieus af.