radler

Er zijn een paar theorieën over de oorsprong van de fietser. Een van hen zegt dat herbergier Franz Xaver Kugler de Radler heeft uitgevonden toen hij op zijn alpenweide in Oberhaching, Beieren, op een bijzonder warme en drukke dag bijna geen bier meer had. Om de schaamte van lege bierglazen te vermijden, mengde hij zijn bier eenvoudigweg met water of limonade en gebruikte deze truc om zijn voorraad uit te breiden. Een andere legende gaat ervan uit dat de shandy is uitgevonden door fietsclubs. Omdat bier zelf te rijk is voor intensieve inspanning, creëerden de vindingrijke fietsers het gelijknamige bier, dat dankzij de toevoeging van limonade slechts de helft van het percentage bevat.

Je zult waarschijnlijk nooit met absolute zekerheid kunnen zeggen wie de shandy heeft geschreven, maar je kunt jezelf zeker trakteren op een fles of twee terwijl je je onderzoek doet. En een koude shandy is echt verfrissend.

Brouwerij Forchheimer Greif heeft twee mooie exemplaren in het assortiment: de paarskleurige Kirschradler Cherry en een klassieke versie met pittige limonade. Deze laatste bestaat voor 50% uit lekker vol bier, dat wordt verfijnd met een sprankelende limonade van zongerijpte citroenen. De shandy smaakt het lekkerst bij een aangename temperatuur op een zonnige, warme zomerdag.