alphatier

Meer hop kun je niet krijgen!

Sinds de opkomst van de ambachtelijke bierbeweging staat de bierscene in het teken van het groene goud. Hop is het magische ingrediënt dat een bier naar de hemel kan brengen en de grote brouwer kan onderscheiden van de gemiddelde brouwer. De kunst van moderne bieren is de juiste balans tussen aromatische hop, kruidige gist en goede mout. Naar onze mening behoren de jongens van Brew Age absoluut tot de elitegroep van uitstekende brouwers. Ze hebben de hop onder de knie en tonen hun vakmanschap opnieuw met hun heerlijke New England IPA Alphatier. In dit bier zitten vier aromatische hopsoorten die het een heerlijke sappigheid geven. De brouwers hebben de fruitige facetten van de Centennial-, Citra-, Mozaïek- en Amarillo-hop perfect naar voren gebracht en in balans gebracht met bovengistende gist en de volle moutkracht van drie moutsoorten.

Alphatier verschijnt in een wazige amberkleur in het glas en ruikt hemels en fruitig zodra je de fles opent. De verleidelijke aroma's van een hele fruitmand dansen in de neus en zorgen ervoor dat je zin hebt in een eerste slok. Alphatier is fruitig en fris en verwent de tong met een ongelooflijk soepel, fluweelzacht mondgevoel. Een flinke portie havermout in het brouwsel zorgt voor deze sensatie. Naast de pittige fruitigheid verrukt de blondine met een goed geïntegreerde bitterheid.

De makers omschrijven hun bier treffend als een hop-smoothie: fris, fruitig, knapperig en fluweelzacht.